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Ardoise du Chef, Terrine Maison, Chiffonnade de Serrano, Toast de Foie Gras 9.50 €

Ardoise Ibérique (Chiffonnade de Jambon Serrano, Pan con Tomate) 7,00 €

Gravlax de Saumon, Salade Verte 10.00 €

Os a Moelle au Sel de Guérande 7,00 €

Salade de Cabécou Chaud au Miel et aux Noix 8,00 €

Salade de Gésiers de Canard Confits au Vinaigre de Framboise 8,50 €

Tartare de Saumon Cru Sauce Vierge, Citron Vert 9,50 €

Terrine Maison à l'Armagnac, Jambon Serrano et Salade Verte 8,50€